Aloxe Corton

Aloxe Corton

Denominazione Aloxe Corton


La Borgogna ospita 5 regioni vinicole, tra cui Chablis, Côte des Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Maçonnais. La denominazione Aloxe Corton è un comune viticolo nel nord della Côte de Beaune. Sebbene scarsamente popolato, questo comune rurale è la culla dei grandi cru rossi e bianchi che godono di una reputazione eccellente come Corton e Corton-Charlemagne. Sono i gioielli perfetti per la tavola delle feste. In questa guida, daremo uno sguardo al terroir delladenominazione Aloxe Corton e ai suoi migliori produttori.

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Terroir della denominazione Aloxe Corton


Questa DOC della Côte de Beaune esiste dal 1938. I suoi vigneti si estendono su una superficie di circa 122 ettari, a sud della montagna di Corton. Il terroir della denominazione Aloxe Corton è caratterizzato da terreni rossastri o gessosi, leggermente argillosi e contenenti detriti di selce, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Questo terroir ha anche un buon contenuto di potassio e acido fosforico. I terreni sassosi e marnosi, a seconda della posizione, sono favorevoli alla produzione di vini morbidi, eleganti e fini, mentre i terreni marnosi producono vini solidi e complessi. Le viti sono esposte a est. Il clima è temperato con tendenze continentali. La varietà dei tipi di suolo, il drenaggio, le varietà di uve e il clima danno vita a un'ampia gamma di vini. I vini del sud, ad esempio, sono più strutturati e solidi, mentre quelli del nord sono più morbidi con aromi fruttati. I vigneti di questa denominazione comprendono 14 Premiers Crus, i più noti dei quali sono Les Clos des Maréchaudes, Fournières e Valozières. Gli illustri Grands Crus Corton e Corton-Charlemagne si trovano a cavallo delle 3 aree geografiche del comune: Aloxe Corton, Ladoix-Serrigny e Pernand-Vergelesses.

La denominazione Aloxe-Corton è una regione vinicola della Côtes de Beaune e Nuits in Borgogna, Francia. È rinomata per i suoi vini rossi prodotti principalmente con uve Pinot Nero e Chardonnay. I vini di Aloxe-Corton sono spesso considerati vini di montagna perché provengono dai climi della montagna di Corton. Le annate più prestigiose sono prodotte nel Clos du Chapitre dal Domaine Chevalier Père. I vini di Aloxe-Corton sono particolarmente adatti ad accompagnare le carni rosse.

I migliori produttori della denominazione Aloxe Corton


Questa denominazione di villaggio comprende vini rossi (circa il 98,5% della produzione) e bianchi (1,5%). I rossi sono di colore piuttosto scuro, con sfumature rubino intenso, granato o cremisi a seconda del clima. Quando sono giovani, presentano aromi di frutta rossa e nera. Con l'invecchiamento, gli aromi si evolvono verso il gelsomino e la frutta candita, con note di tartufo, funghi, cuoio e cannella. I vini rossi sono potenti, robusti, aromatici e raffinati, con un'acidità vibrante. Dopo qualche anno in cantina, diventano più corposi con tannini vellutati. Questi sono vini da riposo
-Coche dury: questa tenuta possiede quasi 9 ettari di vigne su piccole parcelle distribuite in 6 comuni della Côte de Beaune. Predilige una politica di rese molto basse e una vinificazione meticolosa. I suoi vini rossi sono fragranti, intensi e potenti, con un buon potenziale di invecchiamento. Sono vini corposi e concentrati, con un'acidità ben bilanciata. La tenuta è rinomata per i suoi pregiati vini Mersault e il suo Grand Cru Corton-Charlemagne, senza dimenticare i suoi Borgogna bianchi. La diversità dei vini in termini di aroma, consistenza e complessità del gusto dipende dal terroir e dalla viticoltura. Coche Dury è una di quelle tenute che esprime con eleganza il proprio terroir.
-Faiveley: questa tenuta familiare di 115 ettari nel villaggio di Saint-Geroges è una delle più grandi della Borgogna. La maggior parte dei suoi vigneti si trova in prestigiose denominazioni di crus come la Côte de Beaune e la Côte des Nuits. La tenuta produce circa 54 vini diversi, alcuni dei quali sono Grands Crus (10 ettari di vigneti) e Premiers Crus (25 ettari). I vini rossi della tenuta si distinguono per la loro complessità, i tannini decisi e il retrogusto terroso e minerale. Alla degustazione, rivelano sapori di frutta rossa, spezie, vaniglia e rovere, con un piacevole finale di cocco.
-Louis Latour: questa tenuta è stata fondata nel 1797. Attraverso 11 generazioni, questa prestigiosa azienda ha aumentato la superficie vitata. Ogni anno produce circa 150 vini diversi e 8,5 milioni di bottiglie. La tenuta si estende su 48 ettari, 27 dei quali sono Grands Crus (17 Grands Crus de Corton e 10 Grands Crus Corton-Charlemagne). I suoi vini rossi sono controversi. Vengono riscaldati a 70°C per 3 secondi prima dell'imbottigliamento. All'assaggio, questi vini sono rotondi, abbastanza fruttati e leggermente cremosi, con un palato sofisticato e fresco e una buona acidità. I vini possono avere un accenno di mineralità e note erbacee. Il Corton-Charlemagne, invece, è un vino con un aroma poco espressivo e tannini forti da giovane, ma che svilupperà una ricchezza cremosa e una complessità aromatica dopo qualche anno di cantina. È il tipo di vino che piace sia al bevitore che all'intenditore.
-Bonneau du Martray: i vini di questa tenuta sono stati serviti in occasione di una cena privata di compleanno della Regina Elisabetta II d'Inghilterra. Questa tenuta appartiene all'americano Enos Stanley Kroenke dopo essere stata venduta da Bault de la Morinière, un erede della tenuta. Quest'ultimo si è impegnato per migliorare la qualità dei vigneti e della vinificazione. I suoi 24 ettari di vigneti producono due Grands Crus: Corton e Corton-Charlemagne. Questo vino di punta accresce la reputazione internazionale della tenuta. I vini di questa tenuta sono estremamente fini, ma potenti, con qualità aromatiche eccezionali e tannini vellutati. Vini intensi che non saturano.
-Bouchard père et fils: questa tenuta è stata acquistata dalla maison di Champagne Joseph Henriot nel 1995. È una delle più antiche e grandi tenute vinicole della Borgogna. La tenuta si estende su 130 ettari, suddivisi in 74 ettari di Premier Cru e 12 Grand Cru. Comprende denominazioni prestigiose come Montrachet, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Mersault-Perrière, ecc. I suoi vini rossi sono noti per il loro carattere deciso e la loro grande espressione, mentre i bianchi sono freschi e generosi al palato.
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Domaine Coche Dury Domaine des Comtes Lafon Domaine Dauvissat Domaine Leflaive Tenuta Laurent Tribut Domaine Sauzet Domaine de la Romanée Conti Domaine Dugat-Py Tenuta Méo Camuzet Tenuta Denis Mortet Domaine Perrot Minot Tenuta Georges Roumier Domaine Rousseau Vosne Romanée Gevrey Chambertin Chambolle Musigny Morey Saint Denis Nuits Saint Georges Pommard Meursault Chassagne Montrachet Puligny Montrachet Chablis Vougeot Volnay Tenuta Henri Jayer Domaine Jacky Truchot Tenuta Charles Noellat Tenuta Jean Grivot Domaine Leroy Domaine Prieuré Roch Domaine Trapet Domaine Bouchard Père et Fils Domaine JF Mugnier Domaine Rouget Domaine Faiveley Domaine Henri Boillot Tenuta Dujac Domaine D'Auvenay Domaine Jean Marc Roulot Tenuta Comte de Vogue Tenuta Georges Noellat Tenuta Henri Gouges Domaine Drouhin Domaine Anne Gros Domaine Gros Frère et Soeur Domaine Albert Bichot Domaine Jean-Jacques Confuron Domaine Jacques Prieur Domaine Pierre Boisson Domaine Ponsot Domaine Rebourseau Domaine Claude Dugat Domaine Bonneau du Martray Domaine Cathiard Tenuta Tortochot Ladoix Domaine Mommessin Domaine Raveneau Domaine Hubert Lignier Beaune Domaine Chanson Père et Fils Domaine David Duband Tenuta Joseph Roty Domaine Ramonet Domaine des Lambrays Domaine du Vicomte Liger Belair Domaine Lamarche Domaine Arnaud Ente Domaine AF Gros Savigny les Beaune Monthélie Domaine Arnoux Lachaux Tenuta Cécile Tremblay Domaine Hubert De Montille Domaine Bruno Clair Tenuta Christophe Roumier Domaine de la Vougeraie Domaine Amiot Servelle Domaine Camus Père et Fils Saint Aubin Domaine d'Eugénie Domaine Jadot Tenuta Georges Lignier Domaine Robert Groffier Domaine Louis Latour Tenuta René Engel Marsannay Maison Leroy Domaine Rossignol Trapet Montaggio Domaine Sylvie Esmonin Domaine Mugneret Gibourg Tenuta Jean-Yves Bizot Domaine Pierre Morey Tenuta Charles Vienot Duress di Auxey Côte de nuits Domaine Anne Boisson Domaine Nudant Domaine Jean-Marc Boillot Domaine Hubert Lamy Vino rosso di Borgogna Vino bianco Borgogna Tenuta Charles Lachaux Tenuta Jean Gros Domaine Hudelot Noellat Domaine Comte Armand