Château Giscours: storia e qualità dei suoi vini

Château Giscours ha una lunga e ricca storia e una forte identità creata dalle famiglie innovative e ambiziose che lo hanno posseduto. La sua prima menzione in un documento storico come mastio fortificato risale al XIV secolo, ma la prima menzione come produttore di vino risale alla metà del XVI secolo. La tenuta ha ottenuto il grado di 3° Grand Cru nella classificazione ufficiale del 1855. Una panoramica sulla storia del Domaine Giscours e un assaggio delle sue migliori annate

Storia della tenuta Giscours

Prima della Rivoluzione francese, questa spettacolare tenuta alla periferia di Margaux, a 20 minuti da Bordeaux, apparteneva alla famiglia Saint-Simon. Durante questo periodo chiave della storia francese, fu sequestrata dallo Stato come proprietà nazionale e venduta a due americani: John Gray e Jonathan Davis nel 1793. In seguito la tenuta passò di mano più volte, ma il merito dell'ampliamento del sito (oltre 200 ettari) e della costruzione di edifici, stalle, torchi, tini e cantine va a Marc Promis. Questi lavori di ristrutturazione si svolsero tra il 1825 e il 1835. I suoi sforzi gli valsero la classificazione di 3° Grand Cru nel 1855. Eduard Cruse, invece, valorizzò la tenuta trasformandola in un vasto parco e in un giardino lussureggiante nel 1875. Seguì una successione di proprietari fino all'acquisto da parte di Nicolas Tari nel 1952, che contribuì in modo determinante alla ricostruzione, all'ampliamento e alla modernizzazione del sito. L'ultimo cambio di proprietà è avvenuto nel 1995. In quell'occasione, Château Giscours fu venduto a Eric Albada Jelgersma, un uomo d'affari olandese. Ma la tenuta ha vissuto il momento più buio della sua storia nel 1998, quando è stata accusata di pratiche illegali contro le leggi della denominazione AOC Margaux, per aver mescolato frutta della denominazione Haut Médoc con altri vitigni, latte, acqua e acidi di frutta. Tra queste, le annate 1995 e 1996. L'ex direttore Jean Michel Ferrandez ha ammesso le accuse e le ha trasmesse a un ex dipendente. Alexander van Beek, l'amministratore delegato, con l'accordo dell'ormai defunto Eric Albada Jelgersma, ha effettuato un cambio di squadra per ripristinare la reputazione dell'azienda. Sotto la guida di Alexander Van Beek, anche i vigneti furono ripiantati e la vendemmia a macchina fu abbandonata a favore di quella manuale. Questo ha permesso alla cantina di ottenere la certificazione ISO 9002 nel 2001 e di riconquistare la sua solida reputazione di eccellenza.

Terroir e procedure di vinificazione al Domaine Giscours.

Questa grande tenuta di 300 ettari, con 87 ettari di vigneti, è piantata con il 65% di Cabernet Sauvignon, il 30% di Merlot, il 3% di Petit Verdot e il 2% di Cabernet Franc. Il terroir sabbioso-calcareo contiene anche ghiaia. L'età media delle viti è di 45 anni e possono raggiungere un'altezza di 32 metri. Ma la tenuta possiede anche viti di 70 anni vicino allo château. La tenuta adotta la tecnologia ottica e l'approccio biodinamico, che vieta l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Il processo di vinificazione avviene in tini di cemento e acciaio inox di dimensioni variabili da 20 a 260 hl. L'80% della fermentazione avviene in tini e il 20% in cemento. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese nuove al 50% per una media di 18 mesi

Qualità dei vini di Château Giscours.

I Grands Crus della tenuta sono rinomati per il loro stile elegante e femminile, con una grande lunghezza al palato e un eccellente rapporto qualità-prezzo. Questi vini evolvono magnificamente con circa dieci anni di bottiglia, raggiungendo la piena maturità dopo 12-30 anni, a seconda dell'annata. Inoltre, i loro vini ricevono sempre il massimo dei voti dalla stampa internazionale.