Cos d'Estournel à Saint Estèphe

Histoire de la cave et types de vins

Le Château Cos d'Estournel, domaine viticole de 91 ha, situé près de Pauillac, est un producteur de vins connus sous l'appellation"Saint-Estèphe". Ce sont des vins riches, impétueux, tanniques et élégants, dotés d'une bonne structure. Des produits aptes au vieillissement classés parmi les seconds grands crus dans la classification de 1885. Retrouvez dans ce guide l'histoire du domaine, son vignoble et les caractéristiques des vins de Saint-Estèphe

Présentation du Château cos d'Estournel, producteur de Saint-Estèphe

L'emblématique Château cos d'Estournel est situé à Saint-Estèphe sur les plus hautes collines du Médoc en Gironde. La pose de la première pierre de la propriété remonte à 1762. La construction a été achevée en 1853. Le domaine, d'une superficie de 91 hectares, a hérité en 1811 des vignobles situés près du village de Cos. Cela lui a permis d'exporter ses produits vers des pays lointains comme l'Inde. Les pagodes chinoises de ses caves illustrent la réussite de cet exploit dans l'histoire du domaine. Mais en 1852, le propriétaire, Louis-Gaspard d'Estournel, écrasé sous le poids des dettes, doit céder la propriété à Fernand Ginestet, lui-même copropriétaire de Château Margaux. Les héritiers poursuivent la gestion jusqu'en 1998. Puis, le domaine est à nouveau racheté par la famille Merlaut. Après quelques années, la famille Merlaut cède la propriété. Michel Reybier, l'entrepreneur lyonnais, l'un des Français les plus riches (celui qui a survécu à un tragique accident d'avion en 1994) reprend le château à son tour. L'industriel a restauré les bâtiments dans leur aspect d'origine. Et depuis 2017, il est à la tête de la gestion du cos d'Estournel

Terroir du Cos d'Estournel

Le château possède un vignoble de 91 ha avec une répartition des cépages de 60 % de cabernet sauvignon, 38 % de merlot et un petit pourcentage de cabernet franc. La durée de vie moyenne des vignes plantées sur une grande partie des parcelles est de 35 ans. D'ailleurs, le mot cos signifie colline de galets en gascon. Le terroir est donc caractérisé par une accumulation de graviers et d'argile calcaire. Cette composition équilibrée permet à la vigne de résister aux périodes de forte sécheresse en puisant l'eau dans la nappe argileuse. Elle confère également aux vins de Saint-Estèphe une composition unique et qualitative, garante d'un bon vin de garde. L'entreprise, qui ne ménage pas ses efforts pour produire des vins racés et puissants, dignes de son classement, a décidé d'acquérir un nouveau cuvier en chêne merrain en 2008. Concernant les conditions climatiques de la région, le domaine bénéficie d'un climat doux et pluvieux en début de saison, d'un ensoleillement optimal avec des pluies abondantes en été et de vents secs et chauds pendant les vendanges. Toutes ces conditions sont favorables à la maturation des raisins et contribuent également à ses multiples nuances

Caractéristiques des vins de l'AOC Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe désigne un vin rouge classé dans la catégorie des "vins tranquilles". Elle bénéficie du label français AOC (Appellation d'origine contrôlée) et du label européen AOP (Appellation d'origine protégée). Les vins produits par le Château Cos d'Estournel font partie des Grands Crus, les meilleurs vins de France. Les millésimes des vins Cos d'Estournel vendus sur ce site se situent entre 1953 et 2013. Ce sont des vins opulents et voluptueux qui fascinent par leurs arômes complexes et une bouche harmonieuse, puissante et d'une grande finesse

Les vins de Saint-Estèphe en vente sur ce site sont-ils une bonne affaire ?

Nous faisons la promotion de nouveaux vins pour les amateurs comme le Château cos d'Estournel 1953, 1959, 1970, 1972 etc. Des bouteilles un peu plus chères que les autres et aux saveurs différentes de celles qui accompagnent régulièrement vos plats. De bonnes bouteilles que vous n'avez pas toujours l'occasion de boire, mais seulement pour un merveilleux dîner romantique, une fête, des retrouvailles entre amis perdus de vue.... Notre promotion est l'occasion de remplir votre armoire à vins de ces produits de qualité exceptionnelle à des prix réduits. Si vous convoitez depuis longtemps un millésime de 1953 BE vendu à 360 euros et 228 euros avec la promotion, ne ratez pas l'occasion. C'est un vin à la limite de la surmaturité, sublime, riche et envoûtant qui fera voyager vos papilles. Nous faisons rarement la remise sur les Grands Crus. Les vins de Cos d'Estournel bénéficient d'une garantie d'excellence avec son classement en deuxième grand cru en 1855. Vous pouvez par exemple acheter une bouteille comme vin de garde, et une autre pour la déguster avec vos invités. Ces vins restent une valeur sûre car ils offrent une réelle différence en termes de caractère et de définition